Zveme Vás na
Vánoční koncert a křest CD
19.12.2018 v 18 hodin
Velký zámecký sál.

Termíny
závěrečných zkoušek prosinec 2018.

předchozí další

Po čem jdete nejčastěji

Novinky a aktuality

09prosinec
2018

Královská hra

Dne 27. 11. 2018 se žáci naší školy zúčastnili okresního přeboru v královské hře v šachy. Letos jsme měli v ohni želízka v kategorii B (nižší gymnázium, převážně chlapci ze sekundy, doplnění o šikovného kvartána) i v kategorii C (vyšší gymnázium, letos naposledy hoši z oktávy). Starším žákům se v turnaji dařilo více, 3 naši borci v kategorii C byli oceněni jako nejlepší hráči své šachovnice a zaslouženě postupují do krajského kola. Všem zúčastněným tímto velmi děkuji za čas věnovaný přípravě a za vzornou reprezentaci školy. Mgr. Tereza Večeřová, GSS Mikulov


06prosinec
2018

Exkurze do sladkého království

Dne 4. 12. 2018 navštívili žáci 1. ročníku učebního oboru Kuchař - číšník závod na výrobu cukru v Hrušovanech nad Jevišovkou. Po příchodu na vrátnici se jich ujal hlavní technolog výroby pan Vráblík a seznámil je s celou historií závodu.   Pak následovala kompletní prohlídka cukrovaru. Žáci si prohlédli stanoviště příjmu a kontroly kvality řepy, její následné třídění, omývání a strouhání. Potom přešli do prostoru, kde se nastrouhaná řepa  propařovala a mísila s horkou vodou. Odkud putovala do varny, v níž se extrahuje sladká šťáva, která se několikrát  provařuje . Měli možnost podívat se speciálním kukátkem na nabalování mikročástic cukru a jeho následnou rafinaci. Prohlídka potom pokračovala v prostorách samotného balení hotového cukru do známých obalů a návštěva expedice. Zajímavostí pro žáky bylo zjištění, že se z 6 kg řepy vyrobí 1 kg cukru. František Ondrák, učitel odborného výcviku GSS Mikulov

30listopad
2018

Sladká soutěž

Porovnávat své dovednosti je jednak důležité, jednak pro žáky motivující, hlavně tehdy, pokud se jim daří. Proto se žákyně oboru Cukrář pravidelně účastní různých soutěží. Dne 23. 11. 2018 jedna taková soutěž proběhla. Měla název „Řemeslo sladce a hravě“ a konala se na brněnském výstavišti. Za naši školu se jí zúčastnily 2 žákyně, jedna ze třídy 2. CU a druhá ze třídy 3. CU. Úkolem bylo prezentovat skulpturu vyrobenou z jedlých surovin (čokolády, modelovací hmoty, karamelu..) a cupcakes s tématikou pěti vybraných řemesel. Dívky vyrobily podzimní strom z čokolády s malovanými sovičkami a cupcake s povidly a mascarpone. Soutěž byla velmi zajímavá a přínosná, hlavně jako  inspirace. Naše účastnice dostaly hodnotné dary, i když byla vyhlašována pouze první tři místa, která je minula. Jana Orsáčková, učitelka odborného výcviku GSS Mikulov


Fotogalerie

Fotogalerie

Video

Video

Virtuální prohlídka

Prohlidka

Důležité dokumenty

  Partneři školy

Bowling Mikulov Hotel Galant Hotel Iris Nemocnice Valtice Srdce v domě MF Energy Kontaktni centrum Antir easyschool Gabauer & Griller AWIS Vinařské centrum Vinařství Vajbar ZF Mendelu